MÓKUS RESTAURANT

MÓKUS RESTAURANT
2013. május 6. - 2019. december 31.
Mókus Sörkert és Étterem

Az étkezés kultusza nemegyszer felülmúlja a nő és a szerelem jelentőségét. Csak a fiatal hátgerincnek való a nők körül való forgolódás, míg a nemzet törzsei, a férfiak, elszélesednek, mint a tölgyfák, és a csontrendszer és a test alkata leginkább üldögéléshez idomul... (Krúdy Gyula: Magyar Hasak, 1919)

A MÓKUS SÖRKERT ÉS ÉTTEREM AJÁNLATA (Mókus utca 1-3.)

Ételek Az emlékek szakácskönyve  Ízes írások és régi receptek című könyvből

JOYS OF THE STOMACH

Goulash
Red as the sunset and spreading the aroma that only a cook in her dearest can, who in a moment of joy you promise to marry. (Gyula Krúdy: The Man with an Appetite, 1932)

Túrós csusza (noodles with cottage cheese and sour cream)

mokuskert kicsi

SINDBAD'S SUPPERR

Újházi Chicken Soup
Műbarátok  akik még bőségesen találtattak a színészet körül  fogyasztják vala Újházi levesét, mintha az valamely vallásos szertartás volna. A csirkével, tésztával és zöldséggel teli levesestálba dugja a fejét Herzl Dóri, a lipótvárosi fiskális… a combnak vagy a mellnek éppen úgy megörvendezett, mint egy közelében eldurranó anekdotának, amelynek bőséges birtokában voltak az Újházi-társaság tagjai. (Krúdy Gyula: Újházy levese, 1932)

Paprikás csirke galuskával és ugorkasalátával
A paprikás csirke kijött a konyhából, mint már annyi más bolond csirke; Egyesi Úr elé telepedett, és megmutatta magát valódi külsejében, hogy Egyesinek a feje búbján, mint akár a kacsafark, felkunkorodott egy-két ujjnyi haja, mert nem mindennapi élvezetet ígért a jövevény. (Krúdy Gyula: A paprikás csirke sikere – Mellékutcai vendéglő, 1934)

www.mokussorkert.hu


2019.11.242019.11.282019.11.292019.11.302019.12.01 12019.12.01 22019.12.022019.12.042019.12.07

Az oldal működéséhez sütit használunk.